发型师曝内幕:级别自定 理发价格与技术无关

 美发服务     |      2021-11-13 15:56

  昨天,家住愚园路的高明致电本报热线,称同一个理发师,价格一天一个样,级别也日日翻新。

  给发型师“定级”,几乎是每个理发店都奉行的游戏规则,不同级别的发型师有着不同的价格。

  记者调查发现,发型师的级别,很多是“自定”。价格、级别、效果,很难成正比。

  家住愚园路的高明,定期会去江苏路上的一个理发店剪头发,在这里,他有一个固定的发型师阿峰。理发店的入口处有一个布告栏,上面挂着每个发型师的名字和级别,以及他们所代表的价格。阿峰的级别是高级发型师,他每剪一次头发的价格为78元。

  前天,高明来到店里,点名阿峰剪头发。付账的时候,他发现,阿峰已经升级为“首席”,价格提到了128元。

  昨天,高明再次路过该店,发现在理发店的玻璃门上,贴上了几张发型师的海报,上面有阿峰的头像,在其头像旁是一行彩色字体:“一级发型师,发型设计58元。”

  “价格怎么天天变?”高明想把理发的差价要回来,却遭到了拒绝。“这个等级评定到底有什么标准?价格又是怎么算的?”高明一肚子问号。

  “越贵剪得就越好?错啦,这些价格其实都是自己申请的。”某商场一家高档造型工作室里的发型师Jim告诉记者,上个礼拜他剪一次头发是88元,现在就要128元,“只要手头熟客多了,跟老板说一声,马上就可以涨价。”

  Jim表示,发型师的收入主要看一个月的营业额,新来的发型师没有什么熟客,因此一般会便宜些,一旦手头资源多了,预约的客人很多,就可以适当提价。“定价高低和技术没有关系吗?”记者问道。Jim说:“完全没有关系。当然,手艺也不会太差劲。”

  在一家日本潮流发廊,这家店的发型师最近几乎集体涨价。负责人解释,涨价是因为理发师的时间成本提高了。在他的店里,如果有理发师的预约超出了一周,店里就会考虑提高这位理发师的费用。

  一位发型师私下说,发廊涨价是为了提升自己的档次和形象,档次不同的理发店,费用相差悬殊,“走高端路线,过一段时间就把价格提高,虽然流失了一些客人,但在高价体系下,只要维系住忠实的高端顾客,收入还是增加的。”

  上海美发美容行业协会一位工作人员表示,美发美容行业定价已经完全市场化,协会并不会干预各家门店的经营。如果顾客对服务不满意,可以和美发店协商解决。“剪头发很难有一个统一标准,等级证明只能说明美发师的水平,但每个顾客的要求不一样,最后很难分辨谁对谁错。”

  这名工作人员表示,劳动部门认定的美发师等级证书分为5个等级,但这些等级证书和收费标准不存在必然联系,收费多少取决于美发店老板。(钱朱建 周柏伊)